-
Всего материалов:2
-
Самый ранний:11.04.2018
-
Самый поздний:13.04.2018
Найдено 2 объекта
13.04.2018
Без качественного молока-сырья не выдержать конкуренцию
Качество молока — это главный критерий, без которого в современных условиях не выдержать конкуренцию. Такое консолидированное мнение переработчиков высказал Виктор Кнауб, член совета директоров АО «Золотые луга» на рабочем совещании по вопросу повышения сорта заготавливаемого коровьего молока в личных подсобных хозяйствах, которое провел губернатор Владимир Якушев.
11.04.2018
Требования к качеству молока повышаются
Параметры качества молока, принимаемого на переработку, помимо консистенции, вкуса и запаха, цвета, массовой доли белка, кислотности, чистоты, плотности и температуры замерзания дополнились еще двумя критериями — оценкой количества вредных микроорганизмов и соматических клеток.