Пётр Иванович Букаринов — единственный из руководителей колхозов и совхоза района учился заочно в институте, понимая, что без высшего образования дальнейшего продвижения по работе не будет. В то время уже было требование: на руководящие посты выдвигать только людей, имеющих высшее образование. К сожалению, многие руководители сельскохозяйственных предприятий не имели даже среднего образования.

Ещё каких-то полмесяца назад у всякого прибывшего в Туртас создавалось впечатление, что коровы здесь, словно в Индии, почитаются животными священными. Бродят, понимаете ли, где хотят, оставляя тут и там свои «лепёшки», ревут во всю коровью глотку, рогами выворачивают содержимое мусорных контейнеров…  в общем, натурально ведут себя по-свински, но при этом трогать их не моги.

Речь идёт, конечно же, о продуктах питания с личных подсобных хозяйств. И пока одни решают головоломку, почему при снижающемся надое растет производство сыров, другие наслаждаются действительно качественными и натуральными молоком и мясом, получаемыми с личных уватских подворий. Житель Демьянского Николай Пестов посвятил всю жизнь лесному хозяйству и земледелию.

Анатолий Лазаревич Кабаков из Осинника посвятил свою жизнь сельскому хозяйству. В разные годы он руководил совхозом, работал водителем, выращивал картофель, а сегодня занимается заготовкой сена.