Тюменские птицефабрики внедряют производственные новинки

Процесс модернизации производства продолжился реконструкцией ряда цехов, пишет департамент по общественным связям, коммуникациям и молодежной политике Тюменской области

- В этом году утверждён инвестиционный план, согласно которому мы реконструируем родительский цех, цехи ремонтного молодняка и инкубации, — говорит директор птицефабрики Оксана Величко. — Меняем кормушки, поилки для птицы, капитально ремонтируем старые здания. Всего будет реализовано около 40 локальных проектов. То есть работаем в тренде, ведь все три птицефабрики Тюменского района в последние годы пережили этапы большой реконструкции.

Тюменская птицефабрика берет вектор на продвижение полуфабрикатов.

- Пищевая промышленность сейчас выходит на новый виток развития. Сейчас чем меньше тратится времени на приготовление еды, тем лучше. Рынок полуфабрикатов растёт с каждым годом. Ещё более удобный вариант, когда кулинарный продукт полностью готов и его необходимо только подогреть в духовке. Но, чтобы делать такие продукты, необходимо специальное оборудование, которое мы уже закупили. Благодаря этому появится возможность выпускать полуфабрикаты, например, в алюминиевых лотках. Также приобрели термоформер, который обеспечивает лучшую сохранность и транспортабельность продукта. Так что с окончанием большого инвестпроекта по строительству шести новых птичников модернизация птицефабрики

не закончилась. Мы просто вступили в ее новый этап, — подчеркнула Оксана Величко.