Что есть и сколько пить нужно летом?

Диетолог из Тюмени Валерия Федорова рассказала, как питаться в жаркое время года и почему очень важно выпивать правильное количество жидкости.

- Питание летом, конечно же, будет отличаться от других времен года. Если при минусовых температурах организму требовалась дополнительная энергия для поддержания тепла и рекомендована была калорийная пища, то сейчас лишние калории можно запросто убрать. Еда должна быть легкой, питательной, с полезными углеводами, т.е. на основе каш, круп и без печенья, конфет и выпечки, — говорит Валерия.

Эксперт советует есть растительную пищу и называет ее «самой полезной». Предпочитатйте пищу, выращенную в вашем регионе. На столах жителей Тюменской области должны быть зелень – лук, чеснок, укроп, петрушка, салат; овощи – огурцы, редис; ягода — клубника. Чуть позже к списку добавятся созревшие томаты, кабачки, морковь, яблоки, малина и многое другое. Свежие овощи, фрукты, зелень – источник полезнейших витаминов и микроэлементов.

Летом также обязательно нужно соблюдать водный баланс, чтобы не было сухости кожи, обезвоживания, вялости. Чем жарче на улице, тем больше жидкости нужно организму.

ВОЗ рекомендует лето выпивать 30 мл воды на 1 кг веса плюс еще 2-3 стакана. Тем, кто на диете или активно занимается спортом, можно накинуть еще пару стаканов.

Нельзя злоупотреблять соленым: нарушится водно-солевой баланс ми отеки. А вот молочным продуктам – зеленый свет, рекомендует Мегатюмень